巯基丙酮
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  • 发布日期: 2018-11-13
  • 更新日期: 2018-11-13
产品详细说明
产品英文名称: Dimeric mercapto propanone CAS编号: 55704-78-4
别名: 2,5-二甲基-1,4-二噻烷-2,5-二醇;二聚巯基丙酮;2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二噻烷;2,5-二甲基-2,5-羟基-1,4-二噻烷;2,5-二羟基-2,5-二甲基一对二硫杂环己烷;1,4-二噻烷-2,5-二醇 分子式: C6H12O2S2
EINECS编号: 259-770-3 含量≥: 99 %
产地/厂商: HB

巯基丙酮 


中文同义词: 2,5-二甲基-1,4-二噻烷-2,5-二醇;二聚巯基丙酮;2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二噻烷;2,5-二甲基-2,5-羟基-1,4-二噻烷;2,5-二羟基-2,5-二甲基一对二硫杂环己烷;1,4-二噻烷-2,5-二醇 


英文名称: Dimeric mercapto propanone 


英文同义词: 4-Dithiane-2,5-diol,2,5-dimethyl-1;5-diol,2,5-dimethyl-4-dithiane-2;2,5-dimethyl-2,5-dihydroxy-1,4-disulphocyclohexane;1,4-Dithiane-2,5-diol, 2,5-dimethyl-;2,5-DIHYDROXY-2,5-DIMETHYL-1,4-DITHIANE 95+%;2,5-Dihydroxy-2,5-dimethyl-1,4-dithiane;2,5-Dimethyl-2,5-dihydroxy-1,4-disulfocyclohexane;Dimeric mercapto propanone 


CAS号: 55704-78-4 


分子式: C6H12O2S2 


分子量: 180.29 


EINECS号: 259-770-3 


相关类别: API intermediates;aldehyde Flavor;缩醛类香料;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;Sulfides flavors;烷;有机砌块;通用试剂 


熔点 : 64 °C 


FEMA : 3450 


闪点 : 47°C 


储存条件 : Refrigerator (+4°C) 


水溶解性 : slightly soluble 


使用限量 FEMA(mg/kg):焙烤制品7.5;肉制品2.0。 


化学性质 : 白色结晶固体。微溶于水,溶于乙醇。熔点117℃(顺式),126℃(反式)。 


用途 : GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。 


用途 : 用作肉类香精 


包装:25千克/桶

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